柴火种类:20 种木材每考得热值,从好到差

最好的柴火就是你能弄到的最致密的干硬木:刺槐、山核桃、栎木、山毛榉、糖槭或白蜡。弗吉尼亚理工的 Brian Bond 和 Adam Downing 给出了含水率 20% 时每考得的热值(单位:百万 BTU):

• 刺槐——29.3(每考得 4,200 磅)
• 山核桃——27.7(4,327 磅)
• 黑桦——26.8
• 白栎——26.5
• 苹果木——26.5
• 山毛榉——24
• 硬槭(糖槭)——24
• 红栎——24
• 美国白蜡——23.6
• 朴树——20.8
• 纸桦——20.3
• 美国榆——20.2
• 悬铃木——20.2
• 黑樱桃——19.9
• 软槭——18.7
• 铁杉——15.9
• 山杨——14.7
• 白松——14.3
• 椴木——13.5
• 三角叶杨——13.5(2,108 磅)

一考得刺槐的热量是一考得三角叶杨的两倍多。

弗吉尼亚理工的数字建立在一个事实上:所有树种每绝干磅的热值都约为 8,000 到 9,500 BTU。致密木材的一考得里就是有更多磅数。South Yorkshire Firewood 的指南说法相同:硬木通常比软木致密,所以烧得更久、热量更多,树脂少,烟道里的焦油也少。软木的树脂则让它适合做引火柴。

弗吉尼亚理工的资料还描述了燃烧的三个阶段:约 500 °F 以下木材干燥并点燃;500 到 1,100 °F 时释放可燃气体,这部分占木材能量的一半以上;1,100 °F 以上剩下的木炭燃烧。湿木头会把能量耗在第一阶段的烧水上。

热值不是唯一标准。South Yorkshire Firewood 的表格和 Forge and Flame 的指南还比较了烟、火星和气味:

• 白蜡——公认最好的柴之一;即使是湿材含水率也低。
• 栎木——最好的柴之一,但非常致密,晾干可能要 2 年。
• 山毛榉——好烧但会迸火星,需要长时间晾干。
• 桦木——容易点着,烧得快。
• 山核桃——热量很高,有浓郁的泥土香(Forge and Flame)。
• 苹果、樱桃、梨木——气味好闻,很少爆裂(South Yorkshire Firewood);Forge and Flame 把樱桃、苹果和紫杉都列为气味最好的柴火。
• 七叶树和欧洲栗——会爆裂迸火星,不适合敞口壁炉。
• 松木和落叶松——爆裂、留下烟灰沉积;松木适合做引火柴。云杉被评为低质量。
• 杨木——即使晾干了也冒黑烟。
• 桤木、接骨木、柳木——烧得快、热量低,或者需要很长时间晾干。

最不该烧的根本不是哪个树种。美国环保署说,绝对不要烧刷漆、有涂层或加压防腐的木材、胶合板、刨花板、海边漂流木、湿的或腐烂的木头,以及生活垃圾,它还把塑料、泡沫和彩色油墨印刷品列为不能进炉的生活垃圾。

刚砍下的木头,大多数硬木含水率超过 60%,有些树种超过 100%(弗吉尼亚理工,以绝干重计)。美国环保署说木材含水率低于 20% 时烧得最好,至少要晾 6 个月;弗吉尼亚理工说多数地方从湿材自然晾到 20% 约需 9 到 12 个月。窑干更快:湿柴在 220 °F 下 30 小时可以从 52% 干到 20%。

弗吉尼亚理工指出劈开能加快干燥,因为暴露的木材表面更多。环保署的存放建议是放在室外、离地,只盖顶部,因为连侧面都盖住会把潮气闷在里面。烧之前用含水率仪测一下。Forge and Flame 补充了干柴的外观特征:颜色变深、端面开裂、敲击时发出空响。

标准的一考得(cord)是码放的木柴连同空隙占满 4×4×8 英尺,即 128 立方英尺。弗吉尼亚理工指出,研究发现这个空间里实际木材从 58 到 94 立方英尺不等,取决于码得多紧、木段多直多粗。"面考得"、rick、一堆、一车这些说法都没有标准;在被研究的卡车中,一车从不到 1/5 考得到略多于 1/2 考得都有。

炉具和木材一样重要。弗吉尼亚理工给出的效率:敞口壁炉 10% 到 15%,现代木柴炉 75% 到 80%,蓄热式砌体炉 80% 到 95%。

劈开的柴没有叶子,只能靠树皮和端面判断。我们的美国白蜡、山核桃、刺槐、红栎和白栎页面有端面图,WoodLens 也能从照片识别劈柴或圆木段。

弗吉尼亚理工建议不要把柴火运到别处,因为这会传播光肩星天牛、白蜡窄吉丁和千疮病;具体限制请咨询所在州的林业部门。