栎树叶识别:按叶片认出 14 种栎树

看裂片的尖端。如果它收成一根细刚毛,你在红栎组;如果裂片圆钝、没有刚毛,你在白栎组。在栎树识别里,没有比这更快、更可靠的判据,而且深裂和浅裂的种都适用。

弗吉尼亚理工的树木学资料卡在两个模式种上展示了这个分界。北美红栎(Quercus rubra)叶长 5 到 8 英寸,长圆形,有 7 到 11 个带刚毛的裂片,缺刻深达中脉的三分之一到二分之一,形状通常很整齐。白栎(Quercus alba)叶长 4 到 7 英寸,有 7 到 10 个圆钝的指状裂片,先端圆,基部楔形,上面绿色至蓝绿色,下面发白。

进入红栎组之后,靠缺刻深度和橡实壳斗来分。

• 北美红栎——缺刻深达中脉的三分之一到二分之一,叶形很整齐;橡实 3/4 到 1 英寸,近球形,壳斗扁而厚,覆盖约四分之一,形容起来像一顶贝雷帽。树皮长出宽而平顶的纵棱和浅沟,形成常被比作滑雪板轨迹的图案。
• 黑栎——叶长 4 到 10 英寸,倒卵形至卵形,多数有 5 个带刚毛的裂片,有时 7 个;同一棵树上向阳叶缺刻很深、背阴叶缺刻很浅,所以要多采几片。叶背有粗糙的毛,脉腋有簇毛。橡实壳斗鳞片贴附松散,边缘尤其松。树皮变得厚、粗糙、近黑色,纵沟深并伴有横向断裂。
• 猩红栎——叶长 3 到 7 英寸,缺刻极深,上面有光泽;橡实壳斗覆盖约一半,顶端附近常有细密的同心环。树干基部通常有明显的膨大。

红栎组的橡实要两个生长季才成熟,所以夏天的红栎树上同时挂着今年的小橡实和去年将熟的橡实。

白栎本身是基准:7 到 10 个圆钝裂片,同一棵树上缺刻有深有浅;树皮灰白或灰白带灰,小枝干上呈鳞片状,大树干上呈不规则片状或块状,老树常有光滑斑块。橡实卵形至长圆形,壳斗碗状带疣,覆盖约四分之一,成熟时壳斗总会脱落。

白栎组最有用的一条事实是时间:白栎橡实一个生长季成熟,初秋脱落,所以白栎永远不会像红栎那样同时挂两茬果。

弗吉尼亚理工列出最容易与白栎混淆的种:覆杯栎、大果栎、柱栎和沙地柱栎。大果栎靠叶片中部深收腰和壳斗边缘浓密的流苏区分;柱栎靠它独特的十字形叶廓区分。

从树的不同部位采三四片叶子,包括一片低处背阴的和一片高处向阳的,因为同一棵黑栎的背阴叶和向阳叶看起来可能像两个种。拍上表面、拍叶背(毛和脉腋簇毛在那里),再拍带枝条的照片以显示叶子怎么着生。栎树都是互生单叶,所以看到复叶或对生成对,那就根本不是栎树。

有橡实就一并拍上。壳斗形状、覆盖果实的比例、鳞片贴得紧还是松、树上是一茬果还是两茬,都有鉴别意义。树皮是冬天仍然管用的野外特征;我们的看树皮认树指南讲了那一套流程。

用 WoodLens 拍下叶片,App 会给出最可能的树种,这能在你自己核对刚毛尖之前先列出一个候选名单。

同样的分界一路跟到木材店。美国林产品实验室的《木材手册》把白栎类列为心材耐腐,红栎类不在其中——这就是白栎在船、桶和户外家具上有长期记录而红栎没有的原因。含水率 12% 时的侧面硬度,白栎 1360 磅力,北美红栎 1290 磅力,差距小到硬度并不是二者之间的决定因素。

手册还指出,红栎径向木射线多、导管流动顺畅,容易出现胶液渗透过度——拼红栎面板时这是个实际问题。我们的栎木与槭木对比页面把两种栎木和槭木放在一起比较。

一条安全提醒:不要靠品尝树皮、叶片或生橡实来辨认树种。如果人或宠物误食植物材料并出现症状,在美国请拨打中毒控制中心 1-800-222-1222,或就医、就诊兽医。

用刺尖测试把叶片分到红栎组或白栎组之后,再靠叶长、裂片数和缺刻深度区分具体种。以下数据来自弗吉尼亚理工大学的树木学资料卡。

白栎组及活栎类(无刺尖,橡子一季成熟):

• 白栎——4 到 7 英寸,7 到 10 个圆钝指状裂片,背面发白。
• 大果栎(bur oak)——6 到 12 英寸,裂片多,中间两个缺刻几乎深达中脉,把叶片近乎一分为二。橡子约 1-1/2 英寸,一半包在边缘有长流苏的疣状壳斗里。
• 星毛栎(post oak)——6 到 10 英寸,5 个裂片,中间两片明显呈方形,整片叶轮廓像十字。
• 栗栎(chestnut oak)——4 到 6 英寸,倒卵形到椭圆形,边缘呈波状圆齿,没有真正的裂片;橡子 1 到 1-1/2 英寸,壳斗薄,形如茶杯。
• 弗吉尼亚栎(live oak,活栎)——常绿、革质,2 到 5 英寸,长圆形,全缘或带刺且边缘外卷;橡子 3 到 5 个簇生。
• 得州活栎(Texas live oak)——常绿,1 到 3 英寸,正面有光泽、背面有绒毛;橡子 1 到 3 个簇生,一半被壳斗包住。

红栎组(有刺尖,橡子两季成熟):

• 北美红栎——5 到 8 英寸,7 到 11 个带刺尖裂片,缺刻深达中脉的三分之一到一半。
• 黑栎——4 到 10 英寸,多为 5 到 7 个带刺尖裂片,阳生叶与阴生叶差别明显。
• 猩红栎——3 到 7 英寸,缺刻很深,正面有光泽。
• 沼生栎(pin oak)——3 到 6 英寸,5 到 9 个带刺尖裂片,缺刻不规则、几乎深达中脉;橡子 1/2 英寸,壳斗薄如小碟。
• 南方红栎——5 到 9 英寸,大致倒卵形,裂片带刺尖。
• 水栎(water oak)——2 到 4 英寸,形状变化极大,从匙形到披针形,0 到 5 个裂片。
• 柳叶栎(willow oak)——2 到 5 英寸,狭长如柳叶,全缘,只有一个刺尖。
• 覆瓦栎(shingle oak)——3 到 7 英寸,宽披针形,不分裂,顶端一个刺尖,背面有绒毛。

最后三种说明了刺尖比裂片更重要:柳叶栎、水栎和覆瓦栎的叶子几乎不像栎树,但每片叶的尖端仍有一个刺尖。

弗吉尼亚栎(Quercus virginiana,俗称 live oak/活栎)完全打破了「栎树叶都有裂片」的印象。弗吉尼亚理工描述它的叶片互生、单叶、常绿、革质,长 2 到 5 英寸,长圆形或椭圆形,边缘全缘或带刺,并向下外卷。橡子 3 到 5 个簇生,深色,约 3/4 英寸长,三分之一包在疣状碗形壳斗里,当年初秋成熟,这一点与白栎相同;维基百科把活栎单列为 Virentes 组,叶上也没有刺尖可看。

需要排除的两种相似树:

• 得州活栎(Quercus fusiformis),又称断崖活栎或高原活栎,叶片更小,1 到 3 英寸,橡子一半被壳斗包住。维基百科给出的分布是俄克拉何马州西南部、得克萨斯州布拉索斯河以西至佩科斯河,以及墨西哥东北部;树体也更小——树干直径不超过 1 米,而弗吉尼亚栎可达 2.5 米。
• 美国冬青——常绿革质叶,2 到 4 英寸,边缘有刺齿,嫩枝上的叶子可能被误认为带刺的活栎叶。看果实:冬青秋冬挂着约 1/4 英寸的红色浆果状核果,活栎结的是橡子。

在得州相关搜索中最常出现的是三种栎树,认准叶片就很好分。

• 得州活栎(断崖活栎)——常绿,叶片革质,1 到 3 英寸;原产布拉索斯河以西至佩科斯河,并延伸到俄克拉何马州西南部和墨西哥东北部(维基百科)。
• 弗吉尼亚栎(南方活栎)——常绿,叶长 2 到 5 英寸,边缘外卷,橡子 3 到 5 个簇生(弗吉尼亚理工)。
• 得州红栎(Quercus buckleyi,又称巴克利栎或西班牙栎)——维基百科称它是俄克拉何马州和得克萨斯州南部大平原的特有种;和其他红栎一样,用刺尖测试看它的裂片。

遇到其他栎树,上面的分种清单和刺尖规则同样适用。如需完整的本地名录,可查所在州林业局或县推广办公室的资料。

按弗吉尼亚理工的测量,在本页的栎树中大果栎叶片最大,6 到 12 英寸;其次是黑栎(最长 10 英寸)、星毛栎(6 到 10 英寸)和南方红栎(5 到 9 英寸)。最小的是得州活栎(1 到 3 英寸)和水栎(2 到 4 英寸)。

这些树种的木材差别也很大。根据 USDA《木材手册》表 5-3b(含水率 12%):弗吉尼亚栎密度远超其他种,比重 0.88;按侧面硬度,所列栎树中最硬的是沼生白栎(1,620 lbf)和沼生栎(1,510 lbf),其后是樱皮栎(1,480)、柳叶栎(1,460)、猩红栎(1,400)、大果栎(1,370)、白栎和星毛栎(1,360)以及北美红栎(1,290);栗栎 1,130 lbf,南方红栎 1,060 lbf。手册的美国木材分区名录也只把它们归为「栎木,红与白」,所以要区分具体种,通常得看叶子而不是木板。木材特征见白栎和红栎页面。

沼生栎(Quercus palustris)是广泛用作遮荫树和行道树的红栎组树种(北卡州立大学推广中心把家庭庭院和城市街道列为其用途)。它的叶子比北美红栎小,长 3 到 6 英寸(北卡州立大学推广中心),通常 5 到 7 个带刚毛的裂片,缺刻深而呈 U 形;北美红栎则有 7 到 11 个裂片、缺刻浅(bplant.org)。美国国家公园管理局用无毛的芽和浅碟状壳斗把它与猩红栎区分开。完整的识别步骤见沼生栎叶识别,两组木材的特点见橡木种类。